Füchschen's kleine Backwelt

                                        Backe dir deine kleine Welt                               

Chocolate-Chip Cookies

Leckere und schnell gemachte Chocolate-Chip Cookies






















Zutaten 

Für den Teig:

280g Mehl

250g Butter

100g brauner Zucker

130g Zucker

2 Eier

1 TL Natron

1/2 TL Salz

1 Pck. Vanillezucker

200g gehackte Schokolade bzw. Schokotropfen


Vorbereitung:                                                             

Das Backblech mit Backpapier auslegen.

Backofen vorheizen.

Umluft: 190°C


Der Teig

1. Butter mit beiden Zuckersorten und dem Salz schaumig schlagen

2. Die Eier und den Vanillezucker zufügen und cremig rühren

3. Etwas Mehl mit dem Natron mischen und beiseite stellen

4. Das restliche Mehl löffelweise unter die Masse heben

5. Jetzt das Mehl-Natron Gemisch dazugeben und gut verrühren

6. Zum Schluss nur noch die Schokolade unterheben


Backzeit: Je nach Backofen ca. 8-9 min

Perfekt sind sie wenn sie am Rand ganz leicht braun sind und in der Mitte noch leicht feucht sind

Vorsichtig die Kekse vom Backblech nehmen, sie sind sehr zerbrechlich, und auf einem Gitter oder Platte auskühlen lassen.