Füchschen's kleine Backwelt

                                        Backe dir deine kleine Welt                               


Schoko-Kischkuchen

Fruchtiger Schokoladen Kirschkuchen




















Zutaten

100g Zartbitterschokolade

200g Butter, Zimmertemparatur

200g Zucker

4 Eier

300g Mehl

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

2 EL leich gehäufter Kakao

100ml Milch

200g Kirschen, entsteint


Vorbereitung:                                                             

Die Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen.

Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: 180°C

Heißluft: 160°C


Teig



1. Schokolade in der Mikorwelle oder im  Wasserbad schmelzen





2. Butter und Zucker mit einem Rührgerät schaumig schlagen

3. Eier nacheinander einzelt, unterrühren




4. Die geschmolzene Schokolade unterrühren





5. Mehl, Backpulver, Salz, Kako vermischen und im wechsel mit der Milch kurz unter den Teig rühren.




6. Den Teig in eine Springform füllen und die Kirschen draufgeben




Backzeit: Je nach Backofen ca. 50-60 min

Tipp: Mit einem Holzstäbchen vorsichtig in die Mitte Pieken und wieder herausziehen. Sollte an dem Holzstäbchen noch Teig sein ist er noch nicht gar.