Modellierschokolade
Zutaten
Für helle Modellierschokolade
200g weiße Schokolade
75g Sirup
(bitte dickflüssigen, hellen Sirup nehmen. Wir haben Ihn nach langem suchen bei Real gefunden! Grafenschafter Heller Sirup)
Für dunkle Modellierschokolade
200g Zartbitterschokolade
100g Sirup
(bitte dickflüssigen, hellen Sirup nehmen. Wir haben Ihn nach langem suchen bei Real gefunden! Grafenschafter Heller Sirup)
Mikrowellen-Variante
1. Die Schokolade klein Hacken und in eine Schüssel füllen
2. In der Mikrowelle bei 600 Watt für ca 2 min und 10 Sek, am besten nach jeden 30 sek einmal durchrühren
3. Wenn die schokolade komplett geschmolzen ist, gebt ihr den Sirup dazu und rührt kräftig um
4. Die Masse hat dann eine klebrige Konsistenz ca so wie Kaugummi
5. Das ganze Füllt ihr dann in ein Gefrierbeutel den man Luftdicht verschließen kan
6. Zum Schluss Breitet ihr die Masse in der Gefriertüte aus, das lasst ihr jetzt am besten 24 Stunden durchtrocknen
Elektrisches Schokoladen Schmelzgerät Variante
Vor kurzen habe ich mir diesen kleinen Helferlein gekauft, ich bin total begeistert von dem kleinen. Es gab ihn Günstig bei Tchibo.
1. Die Schokolade klein Hacken und in die Schmelzschüssel füllen
2. Das Schokoladen Schmelzgerät auf Stufe 2 Stellen, ab und zu mal durchrühren
3. Wenn die schokolade komplett geschmolzen ist, gebt ihr den Sirup dazu und rührt kräftig um
4. Die Masse hat dann eine klebrige Konsistenz ca so wie Kaugummi
5. Das ganze Füllt ihr dann in ein Gefrierbeutel den man Luftdicht verschließen kann
6. Zum Schluss Breitet ihr die Masse in der Gefriertüte aus, das lasst ihr jetzt am besten 24 Stunden durchtrocknen