Krümelmonster Cupcakes
Süße, kleine Krümelmonster Cupcakes. Leckere Vanille Cupcakes mit Kokusnuss Pelz.
Für 12 Krümelmonster
Zutaten
Für den Körper: Für das Frosting:
180g weiche Butter 150g Butter
200g Zucker 150g Frischkäse
3 Eier 500g Puderzucker
300g Mehl Für den Pelz:
1 Tüte Vanille-Extrakt Ca. 100g Kokosraspeln
2Tl Backpulver blaue flüssige Für die Augen: Lebensmittelfarbe
weißer Fondant Für das Futter:
Schokotropfen kleine Cookies
Vorbreitung
Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: 180°C
Der Teig
1. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen
2. Die weiche Butter und das Vanilleextrakt zugeben und gut verrühren
3. Mehl und Backpulver mischen und Löffelweise zur Masse geben
Backzeit: Je nach Backofen ca 15-18 min
Tipp: Mit einem Holzstäbchen vorsichtig in die Mitte Pieken und wieder herausziehen. Sollte an dem Holzstäbchen noch Teig sein ist er noch nicht gar.
Das Frosting
1. Die Butter mit einem Rührgerät cremig schlagen
2. Frischkäse zugeben und verrühren
3. Dann den Puderzucker über die Masse sieben und auf höchster Stufe verrühren
4. Zum Schluss noch ein bisschen blaue Lebensmittelfarbe hinzufügen und fertig ist das Frostig
Die Augen
1. Den Fondant etwas durchkneten und in 24 gleichgroße Stücke teilen
2. Diese dann zu Kugeln formen und die Schokotropfen Vorsichtig in die Mitte drücken
Der Pelz
1. Die Kokusnussraspeln in einer Schüssel mit blauer Lebensmittelfarbe vermischen
(am Besten Einmalhandschuhe anziehen und mit den Händen vermengen)
Zusammenbauen
1. Die Muffins mit Frosting bestreichen
2. Dann einmal vorsichtig durch die Kokusnussflocken drehen, sodass das Frosting komplett mit Fell bedeckt ist
3. Die Augen auf den Krümmelmonsterkörper setzen und etwas andrücken
4. Mit einem Messer vorsichtig ein kleinen Schnitt dort hinsetzen wo der Keks hinsoll
Und Fertig ist das Krümmelmonster