Füchschen's kleine Backwelt

                                        Backe dir deine kleine Welt                               

Krümelmonster Cupcakes

Süße, kleine Krümelmonster Cupcakes. Leckere Vanille Cupcakes mit Kokusnuss Pelz.



Für 12 Krümelmonster

Zutaten

Für den Körper:                                Für das Frosting:

180g weiche Butter                              150g Butter

200g Zucker                                        150g Frischkäse

3 Eier                                                  500g Puderzucker

300g Mehl                                            Für den Pelz:

1 Tüte Vanille-Extrakt                            Ca. 100g Kokosraspeln

2Tl Backpulver                                      blaue flüssige                 Für die Augen:                                   Lebensmittelfarbe

weißer Fondant                                     Für das Futter:

Schokotropfen                                       kleine Cookies


Vorbreitung

Muffinform mit Papierförmchen auslegen.

Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: 180°C


Der Teig

1. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen

2. Die weiche Butter und das Vanilleextrakt zugeben und gut                 verrühren

3. Mehl und Backpulver mischen und Löffelweise zur Masse geben


Backzeit: Je nach Backofen ca 15-18 min

Tipp: Mit einem Holzstäbchen vorsichtig in die Mitte Pieken und wieder herausziehen. Sollte an dem Holzstäbchen noch Teig sein ist er noch nicht gar.











Das Frosting

1. Die Butter mit einem Rührgerät cremig schlagen

2. Frischkäse zugeben und verrühren

3. Dann den Puderzucker über die Masse sieben und auf höchster         Stufe verrühren

4. Zum Schluss noch ein bisschen blaue Lebensmittelfarbe                     hinzufügen und fertig ist das Frostig


Die Augen

1. Den Fondant etwas durchkneten und       in 24 gleichgroße Stücke teilen

2. Diese dann zu Kugeln formen und die       Schokotropfen Vorsichtig in die Mitte       drücken



Der Pelz

1. Die Kokusnussraspeln in einer Schüssel mit blauer                             Lebensmittelfarbe vermischen

    (am Besten Einmalhandschuhe anziehen und mit den Händen           vermengen)


Zusammenbauen

1. Die Muffins mit Frosting bestreichen

2. Dann einmal vorsichtig durch die Kokusnussflocken drehen, sodass     das Frosting komplett mit Fell bedeckt ist

3. Die Augen auf den Krümmelmonsterkörper setzen und etwas             andrücken

4. Mit einem Messer vorsichtig ein kleinen Schnitt dort hinsetzen wo       der Keks hinsoll


Und Fertig ist das Krümmelmonster